教科書

私はよく料理の本を買います!
作るのが得意ではないのと、メニューを考えるのがすごくめんどくさいからです。笑

先日、某テレビ番組を見ていたら、面白い本の紹介をしていたので、速攻で本屋さんへ・・・
その本のタイトルは
『新しい料理の教科書』
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その内容は、定番の“当たり前”を見直す!
昔は正しかったけど、現在では正しくはないレシピがあると言うことと、
定番料理の作り方を科学的な視点から見直した本なのです。
いろんな衝撃を受けた本だったので、是非読む機会があれば読んでみてください。

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