冷やしグルメ

最近良くテレビで冷やしグルメの紹介を目にします。
彩りも綺麗でひんやり感が伝わる料理は暑くて食欲がなくなるこの時期にはもってこいですね(^_^)

私も夏になると作る冷やしメニューがあります。
冷ましたご飯の上にごま油で揚げたナスをたっぷり、ネギと生姜もたっぷりのせてめんつゆをかければ出来上がり!とめっちゃ簡単です。
そうめんが余ればナスを揚げたついでにそうめんも揚げご飯の代わりにすればまた違う食感に!

“揚げナスの冷やし丼”華やかではなくシンプルすぎてグルメには程遠いですがナス好きの方にはおすすめです(*^_^*)

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ルームアテンダント